175 レストラン
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼鳥店
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
自家製麺と旨み重なるスープを味わう極上塩そばを堪能
赤酢と米酢、二種のシャリが織りなす本格寿司
炊きたてご飯と旬魚を楽しむ日本の朝ごはん
希少な最高級松風地どりを丸ごと味わう焼鳥店
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
トスカーナの肉料理を関西食材で仕上げた芳醇な一皿
全国産地から厳選食材、赤酢シャリで味わう鮨店
お料理宮本の味わいを出汁が主役のうどんで楽しむ
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿