
紹介
日本橋の落ち着いた路地に佇む「rece(リーチェ)」。フィレンツェで7年間研鑽を積み、20年以上にわたりイタリア料理と向き合ってきたシェフが、日本の四季を映した月替わりのコースを提供しています。
本場イタリアの技法を礎に、日本各地から届く旬の食材を厳選。食材ごとに出汁を使い分け、繊細な火入れによって素材本来の旨みを最大限に引き出した、軽やかで奥行きのあるイタリア料理へと昇華しています。パンや焼き菓子まで自家製にこだわり、一皿一皿を丁寧に仕立てています。
料理に寄り添うワインもこの店の魅力の一つ。世界各国から厳選したワインを取り揃え、ソムリエがコースに合わせたペアリングをご提案します。料理とワインが織りなす調和を通して、季節ごとに異なる味わいとの出会いをお楽しみいただけます。
ゆとりある上質な空間は、ご接待や会食、記念日など大切なひとときにも最適。日本の旬とイタリアの伝統が響き合う、ここでしか味わえない一夜をご堪能ください。
メニューとコース
Pesce(ペッシェ)コース
こだわりの食材を使い丹念に作り込まれたイタリアン。優雅なひとときを過ごせます。
【Pesce】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
Assaggi(アッサージ)コース
こだわりの食材を使い丹念に作り込まれたイタリアン。ワインを飲んで優雅なひとときを過ごせます。
【Assaggi】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<肉料理>
北海道 チェリバレー鴨
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
「rece」お店の名を冠した旬を味わうシェフ渾身のコース
シンプルながら、一つ一つの丁寧な仕事から生み出される王道のイタリアンを楽しむなら絶対にオススメです。
【rece】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
佐藤畜産 米沢牛
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
"Anniversario"コース
乾杯のシャンパーニュから始まり、旬の鮮魚を使った華やかな一皿、そして当店自慢の和牛をメインに据えた贅沢なラインナップ。
食後には、チョコペンで心を込めて描くメッセージ付きデザートプレートをご用意。
※アルコールが飲めない方はノンアルコールスパークリングに変更可です。
※ご希望のメッセージを御記入下さい。(メッセージプレートの代金は含まれておりますので「1枚1000円で」とございますがプラス料金はかかりません。)
【Anniversario】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
佐藤畜産 米沢牛
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
「Speciale」数量限定のスペシャルコース
【Speciale】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
井 信行さんの熊本赤うし
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
"Anniversario"コース
乾杯のシャンパーニュから始まり、旬の鮮魚を使った華やかな一皿、そして当店自慢の和牛をメインに据えた贅沢なラインナップ。
食後には、チョコペンで心を込めて描くメッセージ付きデザートプレートをご用意。
※アルコールが飲めない方はノンアルコールスパークリングに変更可です。
※ご希望のメッセージを御記入下さい。(メッセージプレートの代金は含まれておりますので「1枚1000円で」とございますがプラス料金はかかりません。)
【Anniversario】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
佐藤畜産 米沢牛
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
「Speciale」数量限定のスペシャルコース
【Speciale】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
井 信行さんの熊本赤うし
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
Assaggi(アッサージ)+ワインペアリング
こだわりの食材を使い丹念に作り込まれたイタリアン。ワインを飲んで優雅なひとときを過ごせます。
【Assaggi】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<肉料理>
北海道 チェリバレー鴨
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
「rece」+ワインペアリング
シンプルながら、一つ一つの丁寧な仕事から生み出される王道のイタリアンを楽しむなら絶対にオススメです。それぞれのお料理に合わせて6杯のワイン各60cc程度ご用意いたします。
【rece】
●アミューズ
●冷菜
●パスタ1
●パスタ2
●魚料理
●肉料理
●デザート
●カフェ、お茶菓子)
※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。
※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。
(以下のメニューに表記がない食材も使用しております。)
※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。)
~ある日のメニュー~
<アミューズ>
メロン 生ハム
<前菜>
鰆 カルナローリ グレープフルーツ
<パスタ1>
サルシッチャ カチョカヴァッロ ニョケッティ
<パスタ2>
栄螺 プッタネスカ パッパルデッレ
<魚料理>
気仙沼 カジキ
<肉料理>
佐藤畜産 米沢牛
<デザート>
セミフレッド
<カフェ>
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー
お茶菓子
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※ 8名様以上のご予約は原則貸切となりミニマムチャージが発生いたします。現地決済となります。
利用可能なサービス
-
12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
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5,500円※事前に連絡要
-
-
ご予約に際しての注意事項
-
予算:
ランチ: CNY 465.65 - CNY 837.22
ディナー: CNY 465.65 - CNY 1,039.47 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
乳製品・鶏卵・小麦などのグルテンに対するアレルギーをお持ちの方、またヴィーガン・ベジタリアンの方、肉類全般・魚介類全般など広範囲にお召し上がりいただけない食材がある方につきましては、ご予約を承る事が出来ません。
-
来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
-
ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
-
子供の同伴:
12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
-
その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
8名様以上のご予約は原則貸切となりミニマムチャージが発生いたします。現地決済となります。
個別会計には対応しておりません。
店舗情報
| 総席数 | 12席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ(土日祝):12:00 - 15:00 (L.O. 料理13:00 ドリンク14:30) ディナー:17:00 - 23:00 (L.O. 21:30) |
| 定休日 | 月曜日 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F
|
| 最寄り駅 |
日本橋駅、茅場町駅、東京駅
|
| 駅からの道順 |
日本橋駅より徒歩3分
茅場町駅より徒歩5分 東京駅より徒歩10分 |












