荒木町に佇む和食店「四谷 うえ村」。京都や東京の名店で研鑽を積んだ店主・植村友二朗氏が手掛ける、季節の食材を活かしたおまかせコースをご提供しています。

京料理を軸に、旬の野菜や魚介を吟味し、一皿一皿を丁寧に仕立てるのが植村氏の持ち味。刺身には本マグロを取り入れるこだわりをはじめ、締めの自家製デザートに至るまで細部に心を配り、お客様ごとに少しずつ内容を変える臨機応変なおまかせコースをご用意しています。季節や食材、その日の流れによって表情を変える一期一会の料理体験はもちろん、磨き上げた技術が光る「茄子のウニ乗せ」もぜひ味わいたい一品です。

店内はカウンターと調理場を隔てる仕切りを設けず、包丁さばきや調理の様子を間近で楽しめる設計。店主との距離も近く、料理だけでなく会話や空間も含めて味わう、割烹ならではの魅力をご堪能いただけます。

ミシュランガイド2012年～2021年まで連続で星を獲得し続ける実力店として、多くの美食家を魅了しています。旬の恵みを活かした繊細な日本料理と心地よいおもてなしが織りなす、心に残るひとときをお過ごしください。

• 予算:

  ディナー: KRW 275,380.27 - KRW 275,380.27

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  10歳以上の場合利用可能※5名様以上の貸切の場合年齢制限はございません

  子供椅子のご利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。