278 레스토랑
나무 상자에서 재료와 조리법을 선택하고 아라키 준비 기술로 승화하는 한 접시
옛 가옥의 고즈넉한 공간에서 정통 조미료로 완성한 요리를 만끽할 수 있는 레스토랑
전용 계단식 논에서 재배한 쌀, 땅과 전통이 빚어낸 정통 일본 요리
희귀 명주 「가치코마」와 제철 일본 요리를 즐기다
자연파 와인과 셰프의 라이브 조리 과정을 함께 즐기는 일회일회의 일본 요리 경험
일본 식문화를 오감으로 느낄 수 있는 틀에 얽매이지 않은 일본식 요리
섬세하고 담백한 한 접시를 따뜻한 카운터에서 맛볼 수 있는 다이닝
엄선한 홋카이도 식재료가 어우러진 에조의 제철을 일본주와 함께
다시와 조리법의 세심한 배려가 돋보이는 정통 카이세키 요리
일본 전통 공간에서 즐길 수 있는 사계절 풍경을 담은 계절의 풍미를 담아 매달 새롭게 제공되는 카이세키
나라현의 풍요로움을 살려 전통과 정성을 담은 정통 카이세키 전문점
직접 선택한 신선한 제철 식재료와 셰프의 정성이 어우러진 감각적인 일본 요리 전문점
다양한 해외 경험을 가진 셰프가 선보이는 신선함 넘치는 일본 요리점
요리를 중심으로 구성된 코스와 셰프가 엄선한 일본주를 페어링하여 함께 즐길 수 있는 일본 요리 전문점
바다에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 중심으로 소박하지만 진정성 있는 사계절 일본 요리
시그니쳐 메뉴 명란젓과 제철 식재료를 담아 사계절의 변화를 섬세하게 표현한 정통 일본 요리 레스토랑
교토 전통 요리 기법을 바탕으로 한 카이세키 요리를 아름다운 그릇과 플레이팅으로 제공하는 고급 일본 전문점