43 레스토랑
제철 해산물과 계절 야채를 가벼운 입맛으로 맛보는 튀김
시장에서 엄선한 어패류를 가벼운 튀김으로 맛본다.
도쿄만의 탁 트인 절경을 바라보며 셰프의 예술적 텐푸라를 즐길 수 있는 레스토랑
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
기름과 온도로 살린 재료의 자연 단맛, 바삭한 텐푸라 요리 전문점
엄선한 제철 소재를 가벼운 옷으로 맛볼 튀김을 제공
참기름을 사용해 바삭하면서도 산뜻하게 튀긴 얇은 튀김옷 텐푸라와 인기 메뉴인 성게 달걀 노른자 덮밥
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
제철의 맛을 담은 식재를 최상급 참기름에 튀겨내어 고소하면서도 가볍게 즐길 수 있는 텐푸라
야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
위에 부담 없는 튀김과 36시간 숙성한 쿠루마에비 텐푸라 전문점
갓 튀겨낸 것을 눈앞에서 제공, 쌀가루의 섬세한 식감을 만끽
360도 절경과 일식·양식·중식을 뷔페로 즐길 수 있는 하늘 위의 프리미엄 뷔페 레스토랑
바삭한 얇은 튀김옷, 카운터에서 즐기는 명품 텐푸라
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라
가벼운 식감을 살린 텐푸라 전문점으로 시그니쳐 메뉴는 복어 텐푸라
재료의 개성을 살린 나니와 스타일 텐푸라와 샴페인을 함께 즐길 수 있는 전문점
공기를 머금은 얇은 튀김옷, 태백 참기름으로 완성한 경쾌한 맛
소믈리에 엄선 주류와 함께 미볶음 기름으로 튀겨 산뜻하게 즐기는 텐푸라
참기름 향 가득, 오키나와 소금으로 즐기는 고급 텐푸라