43 레스토랑
시장에서 엄선한 어패류를 가벼운 튀김으로 맛본다.
경쾌한 옷으로 꺼내는, 소재의 향기와 맛을 만끽.
100년 역사의 노포에서 참깨 향이 풍부한 특제 기름으로 튀긴 텐푸라 카이세키
기름과 온도로 살린 재료의 자연 단맛, 바삭한 텐푸라 요리 전문점
엄선한 제철 소재를 가벼운 옷으로 맛볼 튀김을 제공
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
장인의 솜씨로 튀겨낸 신선한 식재와 예술적 플레이팅이 조화를 이루는 고품격 텐푸라
참기름 향 가득, 오키나와 소금으로 즐기는 고급 텐푸라
달걀을 사용하지 않은 얇은 옷과 계절별 특제 기름으로 완성한 섬세한 텐푸라 전문점
야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
공기를 머금은 얇은 튀김옷, 태백 참기름으로 완성한 경쾌한 맛
소믈리에 엄선 주류와 함께 미볶음 기름으로 튀겨 산뜻하게 즐기는 텐푸라
재료의 개성을 살린 나니와 스타일 텐푸라와 샴페인을 함께 즐길 수 있는 전문점
바삭한 얇은 튀김옷, 카운터에서 즐기는 명품 텐푸라
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라
신선한 제철 재료를 최적의 온도로 튀겨 재료 본연의 향과 맛을 최대한 끌어낸 정통 텐푸라 전문점
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
갓 튀겨낸 것을 눈앞에서 제공, 쌀가루의 섬세한 식감을 만끽
가벼운 식감을 살린 텐푸라 전문점으로 시그니쳐 메뉴는 복어 텐푸라
360도 절경과 일식·양식·중식을 뷔페로 즐길 수 있는 하늘 위의 프리미엄 뷔페 레스토랑