l'Auberge de l'ill 삿포로 (オーベルジュ・ド・リル サッポロ)

삿포로시 홋카이도 USD 37.28 + 프렌치이노베이티브
미쉐린 가이드
2017
백명점
일본 식당 어워드
2025 2023 2021

소개

메뉴와 코스

Lunch

Menu Français【평일 한정】

USD 37.28
아뮤즈
문어 라멜
신감자, 청파파야, 프롬마주 블랑 샐러드
레몬 콩피 무스
생선 요리
오늘의 신선한 생선 포와레 사프란 향의 토마토 부용
청토마토와 아보카도, 망고 콩디망
고기 요리
허브를 두른 홋카이도산 닭가슴살 로스트
소스 베아르네즈 여름 채소 타르트
작은 디저트
프레디세르
디저트
바나나와 흑설탕 바르케트 에스프레소 소르베
카페와 소과자

※계절 및 식재료 조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Lunch

Menu Alsace

USD 59.65
〇아뮤즈〇
문어 라멜
신감자, 청파파야, 프롬마주 블랑 샐러드
레몬 콩피 무스

전채
꽃 호박에 채운 북해 시마에비 무슬린
동과와 펜넬 콩포트 비스크 소스
생선 요리
오늘의 신선한 생선 포와레 사프란 향의 토마토 부용
청토마토와 아보카도, 망고의 콩디망
고기 요리
타키가와산 오리고기 콩피
아몬드 향의 파프리카 소스 비에이 농부의 무농약 채소
작은 디저트
프레디세르
디저트
바나나와 흑설탕 바르케트 에스프레소 소르베
카페와 소과자
※계절이나 식재료 조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Lunch Dinner

Menu Illhaeusern

USD 89.47
Lunch
・프랑스산 아티초크의 발리굴 스타일
 문어와 올리브, 제철 야채의 마리네
・화이트 아스파라거스와 모렐 버섯 크림
 루스츠 돼지의 자가제 잠봉과 포치드 에그
・이토요리 도미와 오제이유의 룰로 그린 카레 크루트
 소스 베르모트, 푸티푸아와 뇨키 곁들임
・우설의 적포도주 조림, 하초미소 향의 타프나드 호박잎 곁들임
 죽순 프리터와 산나물 베니에 곁들임
・프레데세르
・히나타나츠 마리네와 자가제 칼피스 소르베 소카타의 오마주
・작은 과자
・카페
※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

Dinner
・프랑스산 아티초크의 발리굴 스타일
 문어와 올리브, 제철 야채의 마리네
・화이트 아스파라거스와 모렐 버섯 크림
 루스츠 돼지의 자가제 잠봉과 포치드 에그
・이토요리 도미와 오제이유의 룰로 그린 카레 크루트
 소스 베르모트, 푸티푸아와 뇨키 곁들임
・우설의 적포도주 조림, 하초미소 향의 타프나드 호박잎 곁들임
 죽순 프리터와 산나물 베니에 곁들임
・프레데세르
・히나타나츠 마리네와 자가제 칼피스 소르베 소카타의 오마주
・작은 과자
・카페
※계절 및 식재료 조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Lunch Dinner

Menu Haeberlin

USD 164.03
・천연 벚꽃 도미 마리네 캐비아 오세트라 봄의 색채
・오마르 블루 버터 소테 포로 카라멜라이즈 타르트
 화이트 아스파라거스와 모렐 버섯 소스 방조느
・흑우설의 로티 아티초크를 다양한 조리법으로 소스 바리굴
・시스트롱산 어린 양과 트러플 아비베르 풍
 트러플과 감자, 어깨살 밀푀유 소스 페리고
・프레데세르
・프랑스산 그리오트 따뜻한 크레페 포장
 바닐라 아이스크림 곁들임
・작은 과자
・카페
※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Lunch

Anniversary Plan [with toast drink and special cake]

USD 67.78
건배주, 아뮤즈, 전채, 생선, 고기, 프레, 디저트(홀 케이크), 작은 과자
※원하시는 메시지가 있는 경우 알려주십시오. 케이크에 첨부할 초콜릿 플레이트에 메시지를 기재해 드립니다. 특별한 요청이 없을 경우 애니버서리 종류에 맞춰서 메시지를 준비해 드립니다.
Lunch Dinner

Anniversary Plan [with toast drink and special cake]

USD 104.75
건배주, 아뮤즈, 전채, 생선, 고기, 프레, 디저트(홀케이크), 소과자
(건배주는 샴페인으로 제공됩니다.)
※ 원하시는 메시지가 있는 경우 알려주십시오. 케이크에 첨부할 초콜릿 플레이트에 메시지를 기재하겠습니다. 특별한 희망이 없으신 경우, 기념일의 종류에 맞는 적절한 메시지를 준비하겠습니다.
Dinner

Menu de l'Auberge de l'Ill

USD 126.75
・타키가와산 오리고기와 테린 포아그라, 아카히라 히도리의 파테 앙 크루트 계절 야채 피클 곁들임
・돼지 족발 라멜과 새우 무스 에스트라곤 향
 타이 풍미의 부용과 코코넛 거품
・삼치 로스트 소스 세투아즈와 나바나 퓌레
 올리브 파네와 반딧불 오징어 소테 쿠스쿠스 곁들임
・프랑스산 송아지 안심 포와레 버섯 팡페르듀
・프레데세르
・히나타나츠 마리네와 자가제 칼피스 소르베 소카타 오마주
・작은 과자
・카페
※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Dinner

Menu Gourmand

USD 201.31
셰프 추천 코스
오베르주 드 릴의 정신을 체험할 수 있는 셰프 추천 코스입니다.
※2일 전까지 예약 시 재료 요청 등이 있으면 셰프와 상담 가능합니다.
※계절 및 재료 조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
Dinner

Anniversary Plan [with toast drink and special cake] <Reservations required by the previous day>

USD 154.05
건배주, 아뮤즈, 전채, 생선, 고기, 프레, 디저트(홀 케이크), 작은 과자
※원하시는 메시지가 있는 경우 알려주십시오. 케이크에 첨부할 초콜릿 플레이트에 메시지를 기재해 드립니다. 특별한 요청이 없을 경우 애니버서리 종류에 맞춰서 메시지를 준비해 드립니다.

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 날씨 등의 영향으로 식재료를 입수할 수 없는 경우 등은 메뉴가 바뀔 수도 있습니다.

어메니티

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 6세 이상 동반 가능

  • 6,600엔/보틀

예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 64석 (메인 다이닝: 40석, 2층 다이닝: 24석)
영업시간 런치: 11:30 AM - 3:00 PM(주문 마감 1:30 PM)
저녁: 6:00PM - 10:00 PM(주문 마감 8:00 PM)
정기 휴무 화요일, 화요일이 공휴일인 경우 다음 날 휴무 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금, 카드 가능
흡연 가능 여부 불가
주소
홋카이도 삿포로시 중앙구 미나미1조 니시28초메 3-1
北海道札幌市中央区南1条西28丁目3−1
인근역
마루야마 공원역
인근역에서 오시는 길
마루야마 공원역에서 도보 3분
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