161 레스토랑
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로 식재료의 풍미를 극대화한 다채로운 바스크 요리
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
한 번의 테이블 회전제로 여유롭게 즐기는 스시 경력 35년의 에도마에 스시 전문점
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
프랑스·이탈리아 전통 기법에 일본 풍미를 더한 창의적 퓨전 프렌치
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
요리하는 소리와 향기, 생선과 쌀밥의 맛을 즐기는 일본 요리
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
희귀한 가와치 오리와 호화로운 불도장으로 선보이는 유일무이한 명품 요리
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽