161 레스토랑
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
교토의 식재료와 무농약 채소가 살아있는 정통 이탈리안
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
나라 지역에서 나는 식재료와 생산자의 철학을 담아 오감을 만족시키는 프렌치
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
나라산 식재료의 풍미를 섬세하게 담아낸 전통 캇포 요리 전문점
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점