8년 동안 프랑스 각 지방을 다니며, 마지막 수련을 파리에서 마친 경험을 바탕으로 프랑스 전통에 독창성을 가미한 가벼운 요리를 제공합니다.

가게 이름은 '연금술사'를 의미하며, 자신을 '알시미스트'에 비유하는 야마모토 켄이치 셰프가 재료를 아름다운 요리로 승화시킵니다.

제공되는 메뉴에는 재료 이름만 적혀 있어 요리에 대한 기대가 높아지는 가운데, 미각뿐만 아니라 시각과 후각, 상상력을 자극하는 요리를 즐기실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 93.55 - USD 194.58
  저녁: USD 194.58 - USD 194.58

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  남성 고객께는 재킷 또는 칼라가 있는 셔츠 착용을 권장합니다. 반바지나 샌들 등츼 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  ※어린이 동반 요청란에 인원수와 연령을 기재해 주시기 바랍니다.

  ※유모차 1대당 5,000엔(현지 결제) 별도 부과됩니다. 어린이용 의자는 준비되어 있지 않습니다.

  ※11세이하 어린이는 어린이 메뉴가 있습니다. (6,000엔 현지 결제) 

  ※11세이하 어린이 동반시 룸에서만 식사 가능합니다.

  ※12세 이상의 어린이는 성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능합니다.

  ※어린이 동반시 일반 메뉴를 4인분 주만하실 경우 룸 요금은 부과되지 않습니다.