228 레스토랑
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
참기름을 사용해 바삭하면서도 산뜻하게 튀긴 얇은 튀김옷 텐푸라와 인기 메뉴인 성게 달걀 노른자 덮밥
접근성 좋은 공간에서 즐기는 품격 있는 일본 전통 요리 전문점
숙성한 붉은 식초와 엄선된 쌀로 정통 방식의 에도마에 스시를 즐길 수 있는 전문점
산지 직송의 신선한 어패류와 계절 재료, 정성 가득한 감칠맛 육수로 완성하는 정통 일본 요리
기슈산 비장탄 숯불로 구워낸 미야자키산 지토리의 깊고 진한 맛이 살아 있는 야키토리 전문점
국내산 식재료의 맛을 살려 일본식 요리 감각으로 풀어낸 창작 이탈리안
나무와 초록이 물들이는 공간에서 받는 파리 준비의 한 접시
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
시칠리아산 식재료를 도입한 향토 요리와 와인을 만끽
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리