437 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
계절의 흐름을 담아내고 술과 식기에도 정성을 기울인 정통 일본 요리
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
다양한 나라의 맛을 아우르며 사계절의 변화를 담아낸 독창적 쿠시카츠 다이닝
전통을 철저히 수호하며 화려함 대신 본질에 집중하는 진정한 에도마에 스시 전문점
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
노포의 정통 감식안과 편백 카운터 위에서 완성되는 제철 재료의 참맛을 담은 스시
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
희소가치 높은 프리미엄 마츠카제 지토리를 통째로 즐기는 정통 야키토리 전문점
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
최상급 히나이 지토리로 완성한 전통 닭 카이세키 명점
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이