1048 레스토랑
국내외에서 엄선한 신선한 식재료의 본연의 맛을 살린 자연주의 프렌치 레스토랑
교토의 제철 재료를 일본과 프랑스식 감각으로 조화시켜 완성한 세련된 프렌치 요리
홋카이도 숲이 키운 미식, 도산코 가스트로노미
제철 스시와 홋카이도의 숨은 명주
홋카이도의 사계절을 담은 한 접시와 와인
식재료마다 최적의 어레인지가 더해진 한 점 한 점이 새로운 맛을 선사하는 창의적 스시
홋카이도의 대지를 담은 일본풍 프렌치
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.