42 레스토랑
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
교토의 식재료와 무농약 채소가 살아있는 정통 이탈리안
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점