42 레스토랑
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑