42 레스토랑
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
눈앞에서 펼쳐지는 조리 과정을 즐기며 만끽하는 생동감 넘치는 일본 요리 공간
키쇼쿠니코 장식의 점내에서 ‘기온 사사키’ 출신 오너 셰프가 선보이는 일본 전통의 미와 장인 정신을 느낄 수 있는 고급 레스토랑
Bini의 동결 건조를 활용한 지속 가능한 미식 경험