127 레스토랑
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
두 가지 샤리로 완성되는 어부 출신 셰프의 정통 스시
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
교토를 바라보며 프랑스 전통 기법으로 현지 재료를 맛보자
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
주문 후, 숯불로 고소하게 구워내는 극상 장어
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
세계문화유산 텐류지의 고요한 분위기 속에서 맛보는 건강 지향 정진 요리
세계적인 셰프 알랭 뒤카스의 기법을 전수받은 아라시야마의 풍경을 배경으로 맛보는 정통 카이세키
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점
역사 깊은 료테이에서 자연과 역사를 함께 음미할 수 있는 고급 다이닝 공간