‘신주쿠 스시 하츠메’에서는, 안주부터 초밥까지 총 22품을 놀라운 가성비로 즐기실 수 있습니다.

도시의 소음을 떠나 조용히 자리 잡은 ‘신주쿠 스시 하츠메’는 미슐랭 2스타 레스토랑에서 수련을 쌓은 주인장이 운영하는 고급스러운, 숨은 보석입니다. 내부는 심플하고 시크한 미적 감각이 살아 숨 쉬며, 고급스러운 공간이 펼쳐집니다. 방문할 때마다 일상에서 벗어난 특별한 순간을 예감하게 하는, 고요한 시간이 흐릅니다.

‘신주쿠 스시 하츠메’의 초밥은, 눈썰미 있는 장인이 매일 아침 시장에서 구입하는 신선한 재료와, 건강에 좋은 무첨가 적초를 사용한 샤리가 어우러져 섬세하고 깊이 있는 맛을 자랑합니다. 일부러 초밥에는 드문 니가타산 코시히카리를 사용하여, 샤리에 깔끔함과 감칠맛의 깊이를 더하는 것도 고집 중 하나입니다. 또한, 계절의 변화를 느낄 수 있는 일품 요리도 다양합니다. 코스의 첫 요리로는, 가게의 인기 요리 ‘오마르 새우 구운 성게 도그’를 준비했습니다. 풍부한 향기와 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

요리에 화려함을 더하는 것은, 소믈리에가 엄선한 와인과 희귀한 사케 종류입니다. 요리와의 페어링을 즐기실 수 있도록, 계절마다 음료를 제안해 드립니다. 초밥과 술의 절묘한 마리아주를 마음껏 즐기십시오.

소중한 분과의 시간에, 자신에게 주는 보상으로, 꼭 한 번, ‘신주쿠 스시 하츠메’를 방문하셔서 기억에 남는 초밥 체험을 즐겨보시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: EUR 79.99 - EUR 173.62

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능.

  18세 미만은 대관 시에만 입장 가능하며, 성인과 동일한 코스가 제공됩니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  콜키지 (주류 반입)을 원하실 경우, 특기사항란에 기재해 주십시오. 별도의 콜키지 요금은 당일 현장에서 지불해 주시기 바랍니다.

  다국어 메뉴 제공 (영어, 중국어)

  다국어 대응 직원 상주 (영어, 중국어)