아자부주반에 위치한 '스시 켄스케'는 "소중한 사람을 기쁘게 하다"를 모토로 하는 스시집입니다. 오너 셰프 아베 켄스케 씨는 긴자의 미슐랭 스타 레스토랑과 예약이 어려운 회원제 스시점에서 수련을 쌓고, 도쿄 내 고급 스시점에서 4년간 오너 셰프로 근무하는 등, 스시와 일본 요리의 세계에서 20년 이상의 경험을 쌓아왔습니다.

아베 켄스케 오너 셰프가 쌓아온 기술과 감성을 살려 만든 요리는 계절의 하치스에서 시작하여, 스시와 일품 요리를 조화롭게 구성한 오마카세 코스입니다. 명물인 '녹는 오토로'는 천연 생참치의 근육과 혈전을 정성스럽게 제거하고, 한 조각에 50번의 칼질을 넣어 완성합니다. 또한, 두껍게 썬 '노도구로 다시마 절임 구이'나, 특선 새우 미소를 숨겨 미디엄 레어로 완성한 '차마에비 스시', 성게 튀김 등, 곳곳에 장인의 노력이 빛나는 요리들이 이어집니다. 기주사가 엄선한 전국 각지의 일본주도 준비되어 있으며, 요리와 함께하는 한 잔으로 스시와 술의 마리아주를 만끽해 보세요.

나무의 따뜻함에 둘러싸인 차분한 실내에는 카운터 개인실과 테이블 개인실도 완비되어 있습니다. 접대나 회식, 데이트, 기념일 등 소중한 분과 함께하는 특별한 순간을 정성껏 준비한 스시와 함께 즐기시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 36,300 - JPY 48,400

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있는 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

  글루텐 프리 대응 가능합니다. 원하시는 경우 예약 시 특별 사항에 기재해 주십시오.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 만약 지각하거나 중도 퇴장하실 경우, 코스의 일부를 제공하지 못할 가능성도 있으니 시간에 여유를 가지고 방문해 주시기 바랍니다.

  연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  개인실을 이용하실 경우, 개인실 요금으로 5,500엔(세금 포함)을 받고 있습니다. (현지 결제)

  코스 진행상 흡연을 위한 중도 퇴장은 삼가해 주시기 바랍니다.

  당일 5:00 PM 이후 예약을 원하시는 경우, 레스토랑으로 직접 전화해 주시기 바랍니다.