111 餐廳
采用精心挑選的食材烹制的時令料理
僅有12個座位，藝術與美食在此完美融合，帶來獨特的體驗。
由曾在壽司匠修行的職人握制的美味熟成的江戶前壽司
在輕鬆的氛圍中享用陳年勃根地葡萄酒和美食。
用星級法餐及烤鳥料理店的技藝，燒烤天草大王
在現代化的環境中品嚐在築地市集採購的鯖魚三明治，體驗出不同的風味。
融合法國料理巨匠傳承技藝，帶來直擊人心的經典法式體驗
享用在營火和木炭上烹製的香氣四溢的新鮮海鮮菜餚。
提供精品烤雞肉串和頂級日本酒，再配上手打蕎麥麵作為收尾
對麵衣、油和火候精益求精，打造輕盈芳香的天婦羅店
由曾在法國米其林星級餐廳修行的主廚烹制的融合日本和中華料理的法式料理
以法式和中式烹飪技巧烹調的菜餚，以高湯為中心，高湯是味道的「基蘇」。
享用一道以時令水果和濃縮番茄為特色的冷意麵。
提供精心烹制的自家養殖的優質地雞
充滿法式料理精髓的餐廳，融合了傳統的鰻魚烹飪技巧。
一家融合了義大利和日本風味（例如味噌和醬油）的餐廳
尊重傳統日本料理的精緻之美與季節性的餐廳
以日本料理的經驗和法式服務的精髓呈現的江戶前壽司
在能俯瞰東京灣美景的店內，品嘗如藝術品般的天婦羅
盡情享受野雞的鮮美滋味與香濃醬油的完美融合