123 레스토랑
숙성 부르고뉴 와인과 요리를 편안한 공간에서 맛보자
'Yamayuki'의 O-toro를 사용한 원조 Toro-taku로 시작하는 코스
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
모닥불과 숯불로 마무리하는 향기로운 생선 요리를 만끽
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
프렌치와 중국의 기술이 만들어내는 한 접시와 페어링을 만끽
참치와 100% 메밀 소바, 샴페인의 완벽한 하모니
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
성게와 검은 송로버섯도 즐길 수 있는 6종류의 조임 파스타를 만끽
이탈리아 × 된장과 간장 등 합계를 곱한 가게
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
니시 아자 부의 네오 트라토리아, 일품과 200 종 와인
사계절 식재료의 신선함을 살린 스시를 대나무 장식이 돋보이는 공간에서 여유롭게 즐길 수 있는 스시 전문점
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
예술과 음악에 싸여 독창적인 한 접시를 즐기는 은신처
A5 흑모 일본소의 철판구이와 켄조 에스테이트 전종을 만끽
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
아와지 소 3 종 모듬을 맛보는 니시 아자 부의 고급 철판 구이
오십의 부엌칼을 넣은 큰 토로, 기술을 다한 주먹을 능숙.
갓 튀긴 꼬치 튀김과 엄선한 술 마리아주를 만끽