1136 レストラン
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
コンソメ仕立ての至高スープと「泡」で味わうラーメン
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
ミディアムレア牛かつを好みの焼き加減に炙り堪能
高品質ネタを1貫から気軽に楽しめる立ち食い寿司
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
厳選生黒豚使用、赤身と脂の甘さが際立つとんかつ店
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい