1072 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
高品質ネタを1貫から気軽に楽しめる立ち食い寿司
コンソメ仕立ての至高スープと「泡」で味わうラーメン
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
余韻を大切に、夫婦の感性で仕立てるフレンチを提供
ミディアムレア牛かつを好みの焼き加減に炙り堪能
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
ロースやヒレ、魚介、野菜を少量ずつ多彩に楽しめる