1191 레스토랑
화제 끓는 중 본격 비프 타코스 전문점
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
화제 끓는 중 본격 비프 타코스 전문점
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
장인의 숙련된 기술로 전통과 혁신을 융합하여 유일무이한 일본 요리를 선보이는 전문점
계절의 흐름을 담아내고 술과 식기에도 정성을 기울인 정통 일본 요리
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
콩소메 재단의 최고 수프와 "거품"으로 맛보는 라면
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
붉은 식초 샤리와 제철 생선을 맛보는 오감으로 즐기는 스시 체험
미디엄 레어 쇠고기 가다랭이를 좋아하는 구운 가감에 찔러 능숙
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간