1211 레스토랑
최상급 히나이 지토리로 완성한 전통 닭 카이세키 명점
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
묵은쌀과 붉은 식초를 사용해 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 스시
스시 처치다의 기술을 바탕으로 가라쓰의 천연 생선을 맛보는 스시
미쉐린 3스타 출신 오너셰프가 선보이는 일본 요리와 에도마에 스시의 융합
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
구 닌텐도 본사에서 맛보는, 갓 튀긴 에도마에 튀김
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
시칠리아산 식재료를 도입한 향토 요리와 와인을 만끽