1048 레스토랑
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
기름과 온도로 살린 재료의 자연 단맛, 바삭한 텐푸라 요리 전문점
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
한 번의 테이블 회전제로 여유롭게 즐기는 스시 경력 35년의 에도마에 스시 전문점
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
한 점부터 가볍게, 정통 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 스탠딩 스시 바
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
일본 재료와 무농약 야채를 이용한 부드러운 맛의 중국 요리
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
정성껏 고른 쌀과 교토 채소로 완성된 장인의 손맛을 바로 앞에서 즐기는 특별한 시간
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점
눈앞에서 구워지는 「우카이 엄선 소」와 활전복의 향연
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
고객이 원하는 페이스로 스시를 즐기며 바 공간도 함께 갖춘 스시 전문점
명점 ‘토리시키’ 분점에서, 강한 화력과 정교한 직화 조리로 닭의 풍미를 극대화한 고급 야키토리