1061 レストラン
余韻を大切に、夫婦の感性で仕立てるフレンチを提供
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
ロースやヒレ、魚介、野菜を少量ずつ多彩に楽しめる
コース直前に捌いた地鶏を使った職人技が光る焼鳥
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
炊きたてご飯と旬魚を楽しむ日本の朝ごはん
手打ちでつなぎを一切使わず、自家製粉で作る蕎麦
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
担担麺の名店が進化した本格中国料理と多彩な酒を堪能
在来種トウモロコシを自家製粉、焼きたてタコスを楽しめる
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨