1108 レストラン
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
築地仕込みの江戸前鮨と旬の天然素材
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
和素材と無農薬野菜を用いたやさしい味わいの中国料理
三つ星店出身の大将が織りなす和食と江戸前鮨の融合
無添加赤酢シャリが際立つ鮨を驚きのコスパで堪能
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
また来たいと思える時間を届ける、下町の江戸前鮨。
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
担担麺の名店が進化した本格中国料理と多彩な酒を堪能
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
神奈川県産の完全無農薬野菜が主役のコースを堪能
魚介に合わせ2種の酢飯を使い分けた江戸前鮨
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋