1211 レストラン
和素材と無農薬野菜を用いたやさしい味わいの中国料理
顧客に合わせたペースで楽しむ鮨、バーも完備
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
京都市街を一望、味わい・香り五感を刺激する日本料理
京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
厳選豚と匠の技が光る、薄衣の絶品とんかつ
300年の伝統を誇る京都老舗料亭の本格京懐石
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
ミディアムレア牛かつを好みの焼き加減に炙り堪能
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
日本の四季と自然を表現する日本料理店