278 レストラン
木箱から食材と調理法を選び荒木仕込みの技で昇華する一皿
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
希少銘柄「勝駒」と旬和食を堪能
自然派ワインとライブ感ある席で味わう一期一会の和食
日本の食文化を五感で感じる、型にとらわれない和の料理
繊細で潔いひと皿を温かみのあるカウンターで味わえる
北海道厳選食材と蝦夷の旬を日本酒とともに楽しめる
出汁や調理法にこだわった趣向を凝らした懐石料理
四季折々の風情を月替わりの懐石を和空間で
奈良の恵み活かし、伝統と工夫凝らした本格懐石
足を運び目で選ぶ旬食材と丁寧な技が光る日本料理店
異国を巡ったシェフが送る鮮度あふれる日本料理店
料理を主役に、日本酒も一緒に楽しめる日本料理店
海の幸を贅沢に味わう、素朴な四季の日本料理
辛子明太子が看板、季節を映す和食を楽しめる
京料理ベースの懐石を、芸術品のような器で味わえる