248 レストラン
出汁や調理法にこだわった趣向を凝らした懐石料理
祇園の風情漂う数奇屋で極上の京料理とワインを
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう