283 レストラン
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
丁寧に仕立てた厳選鮮魚と和酒を楽しむ日本料理店
仏料理の感性を映す、吉田修久氏の和仏折衷の京料理
古都奈良を望み、奈良食材で彩る和×洋料理を堪能
のど黒と新潟米の土鍋飯、40種超の地酒を銀座で
少し贅沢な日には旬の食材を臨場感溢れるカウンターで
四季折々の食材と厳選純米酒を味わう会席料理
厳選した黒毛和牛と最旬の産地からの恵みをうかい料理としてお楽しみいただけます。
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
石臼碾き手打ちの香り立つ蕎麦をコースで
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
品数はおさえたオーガニックの銘茶と茶懐石
伝統的な日本料理の繊細な美しさや季節感を尊重する店
火と香りで素材の魅力を引き出す、職人仕立ての一皿