269 レストラン
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
北海道・羊蹄山水と枕崎節出汁が香る日本料理
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
京都吉兆で修業した店主が、四季折々の金沢食材を紡ぐ
エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能