278 レストラン
石臼碾き手打ちの香り立つ蕎麦をコースで
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
魚介を知り尽くした店主が紡ぐ九州ならではの懐石料理
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
京野菜と厳選和牛の京懐石と希少な日本酒のマリアージュ
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
北海道・羊蹄山水と枕崎節出汁が香る日本料理
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食