「一宇」は、料理長・濱野 紘一氏が手掛ける、日本橋本石町に店を構える和食店です。濱野氏は、ミシュランで星を獲得した日本料理店や鮨店などで経験を重ね、日本料理と鮨の技を磨いてきました。

料理のベースにあるのは、日本料理の技と旬の食材。昔ながらの和食の良さを大切にしながらも、型にはまりすぎず、ひと工夫や遊び心を加えた料理をおまかせでご提供しています。季節の食材を使った一品料理から鮨まで、その日の食材に合わせたさまざまな料理を、全国各地から選んだお酒とともにお楽しみいただけます。

店名の「一宇」には、「一棟の家」という意味があります。店内もその名の通り、一軒家のような温かみのあるつくり。L字型のカウンターとオープンキッチンを設け、料理人の手仕事を眺めながら、気軽に食事や会話を楽しめる空間となっています。

日本橋本石町の心地よい空間で、旬の味覚を取り入れた自由な和食とお酒を、肩肘張らずにゆっくりとお楽しみください。

• 予算:

  ランチ: USD 75.82 - USD 75.82
  ディナー: USD 104.25 - USD 164.27

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。生魚が食べられない方のご予約はお断りしております。食事制限に生魚不可の記載があった場合は、予約を自動キャンセルする場合があるため予めご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースをお召し上がりになれるお客様

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  韓国語対応可能なスタッフが常駐しております。