フランス・ブルターニュ生まれのクリストフ・ジベール氏が料理長を務める。パティシエの父のもとで育ち、パリやモンテカルロの星付き名店で研鑽を積んだシェフが、伝統的なフレンチ技法と現代の感性を掛け合わせた華やかな一皿を提供する。

フランス語で「湾」を意味する店名の通り、多彩なシーフードを活かした料理が魅力。 キッチン内の水槽で生きたまま保管される最高品質のオマールブルーを用いたスペシャリテは必食で、日本の旬の食材も色鮮やかに表現される。

ザ・リッツ・カールトン大阪内にあり、ヨーロッパの絵画や調度品に彩られた上質な空間。 大切な記念日やデートはもちろん、特別な会食など、さまざまなシーンで上質なひとときをお過ごしいただけます。

• 予算:

  ランチ: SGD 119.0 - SGD 238.0
  ディナー: SGD 221.59 - SGD 344.69

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。アレルギーの内容によっては、ご予約をお受けできない場合がございます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を15分過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  店内での帽子のご着用はお控えください。

  ランチタイム：スマートカジュアル（Tシャツ、トレーナーを含むスポーツウェアや、パーカー、ダメージジーンズ、男性のお客様のハーフパンツ、サンダルなどの軽装はお控えください）

  ディナータイム：エレガンス（上記に加えポロシャツなどもお控えいただき、襟付きシャツまたはジャケットのご着用をお願いいたします）

• 子供の同伴:

  6歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  店内での携帯電話の通話、ならびに動画撮影（ワゴンサービスを除く）はご遠慮ください。