451 レストラン
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる