451 レストラン
手打ちでつなぎを一切使わず、自家製粉で作る蕎麦
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
赤酢と米酢、二種のシャリが織りなす本格寿司
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
奈良の恵みを丁寧に昇華させた割烹料理
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立