259 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
手打ちでつなぎを一切使わず、自家製粉で作る蕎麦
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
.webp?locale=ja)
三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
自家製麺と旨み重なるスープを味わう極上塩そばを堪能
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
江戸川橋で百八十年続く秘伝のタレが自慢の老舗
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース