161 レストラン
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
旬食材とフランス技法が織りなす、現代風フレンチ料理
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
Biniによるフリーズドライ使用の持続可能な食体験
個性光る発想力と食材の旬を掛け合わせた創作中華
旬の天然魚介と炭火焼で味わう、至高の和食
ナポリ仕込み、出汁要素パスタと和酒のイタリアン
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
赤酢シャリと大阪湾の旬魚が織りなす江戸前×関西鮨
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
目利きと自家製にこだわり抜いた素材を極める独創料理
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
平安神宮近く、希少な中国伝統料理の名店