161 レストラン
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理