日本のベスト1つ星 レストラン (ページ 7)

capi

• ★ 4.9 (2)
• 大阪府
• イノべーティブ
• 28,600 円

素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理

Édition Koji Shimomura

• ★ 4.8 (5)
• 東京都
• フレンチ
• 24,200 円

バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ

Le Sputnik

• 東京都
• フレンチ
• 17,116 円

季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ

mærge（マージ）

• 東京都
• フレンチ
• 24,200 円

味吉兆 堀江店

• 大阪府
• 和食・割烹
• 24,200 円

上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理

韓式料理ピョリヤ

• 京都府
• エスニック
• 19,800 円

薬食同源の理念を体現する美しき韓国式会席

TAKAYAMA

• ★ 5.0 (3)
• 京都府
• イノべーティブ
• 33,000 円

タパス発想の少量多皿で楽しむコースイタリアン

Dominique Bouchet Tokyo

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• フレンチ
• 31,360 円

ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。

五感 魚銀

• ★ 4.9 (2)
• 奈良県
• 和食・割烹
• 25,000 円

調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理

アポテオーズ

• 東京都
• フレンチ
• 26,880 円

パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ

MONOLITH

• 東京都
• フレンチ
• 18,150 円

野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ

シンシア

• 東京都
• フレンチ
• 18,513 円

日本素材を生かしクラシックに仕上げた大人のフレンチ

飄香 広尾店

• 東京都
• 中華
• 26,620 円

化学調味料不使用、薬膳を融合した本格四川料理

綾小路 唐津

• ★ 5.0 (3)
• 京都府
• 和食・割烹
• 33,000 円

京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石

帝国ホテル 寅黒

• 東京都
• 和食・割烹
• 45,000 円

石かわグループが織りなす和洋中手法の日本料理店

味の風 にしむら

• 奈良県
• 和食・割烹
• 6,600 円

素材の印象深める、真ごころ込めた繊細な日本料理

シーフ

• ★ 4.8 (1)
• 大阪府
• 中華
• 19,360 円

フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店

P greco

• 大阪府
• イタリアン
• 23,858 円

温かな空間で魚介を活かす夫婦経営イタリアン

鮨 まつうら

• 東京都
• 寿司
• 20,000 円

世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店

御料理 辻

• 東京都
• 和食・割烹
• 10,000 円

旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に