458 レストラン
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼鳥店
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
奈良の恵みを丁寧に昇華させた割烹料理
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
利尻昆布の出汁と紀州備長炭が引き出す食材の魅力。
契約農家野菜とオールドビンテージワインの店
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
毎日食べても疲れない洗練された極上割烹
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル