アグニテ

目黒不動尊近くにひっそりと佇む日本食レストラン＆ビストロ「AGUNITE（アグニテ）」は、竈の火を司る神の名を冠し、食の原点である火と土地の記憶を表現する場所として存在しています。

懐石料理でも創作料理でもない、日本食の枠組みを越えた再解釈として、風土が育んだ食材や技法を素直に受け止めながら、現代の感性で再構築し、ひと皿ごとにエピキュリアンな体験へと昇華させています。

その料理を担うのは、中目黒の日本食レストランで長く料理長を務めた後、パリのレストランの料理長としてミシュラン星を獲得した料理人であり、各地の経験と土地との縁を経て、東京という都市の感性の中で表現を続けています。

空間は木肌を感じるオープンキッチンカウンターを中心に、静謐な個室を備え、漆喰やアートが静かに配されたことで、動と静が共存する余白のある設えとなっています。

• 予算:

  ランチ: CNY 355.97 - CNY 355.97
  ディナー: CNY 832.13 - CNY 1,386.89

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  個室をご利用の場合は、追加料金として5,500円を頂戴いたします。※現金決済