京都・祇園の町家に佇む炭火焼の名店「ぎおん刀」。日本の伝統美と現代の洗練が調和する空間で、厳選した食材を炭火で丁寧に焼き上げる一軒です。

看板料理は、A5ランクの黒毛和牛をじっくりと焼き上げる炭火焼ステーキ。炭火ならではの香ばしい香りと、旨みを閉じ込めたジューシーな肉汁が存分に味わえます。さらに、焼き鳥や旬の京野菜、伊勢海老なども、一つひとつ素材の持ち味を最大限に引き出すよう丁寧に焼き上げています。

コースは、季節の先付や茶碗蒸しから始まり、炭火焼八種、伊勢海老、A5黒毛和牛の炭火焼、〆、デザートまで続く贅沢な内容。旬の食材を取り入れ、季節ごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力です。

お酒は、全国各地から厳選した日本酒をはじめ、ワインや焼酎を豊富に取り揃えています。ソムリエや唎酒師が料理に合わせて提案するペアリングコースも用意されており、料理との調和をより深く堪能できます。

店内には、町家の趣を感じられるカウンター席に加え、個室を完備。接待や記念日、ご家族でのお食事など、さまざまなシーンで利用できます。

• 予算:

  ランチ: TWD 1,735.26 - TWD 6,229.15
  ディナー: TWD 2,113.46 - TWD 8,231.37

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。