172 레스토랑
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
노토 유기농 채소와 최고급 히다 규를 활용해, 편안하면서도 정통을 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
자연과 사람의 관계를 깊이 느끼는 환경을 생각한 지속가능 미식 체험
해산물의 매력을 프렌치의 기법으로 끌어내는 모던 시푸드
테이코쿠 호텔 교토가 선사하는, 전통과 혁신의 프렌치 가스트로노미
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
도미니크 셰프가 빚어내는 옛 시절의 멋과 맛이 살아 있는 프랑스 요리
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
재료명만으로 기대감을 키우는 전통과 창의성이 공존하는 모던 프렌치 다이닝
일본 요리 경험을 살려 식재료 고유의 맛과 개성을 극대화한 풍미 가득한 프렌치
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
정통 경험을 쌓은 셰프가 선보이는 부드럽고 섬세한 맛이 매력적인 프렌치 요리
발효 기법과 제철 식재가 조화된, 건강과 미각을 동시에 만족시키는 모던 프렌치
유기농 채소와 건강한 식재료가 살아 숨 쉬는 프렌치
계절마다 다른 섬세한 맛을 한 접시 한 접시에 담아 선보이는 정통 프렌치 레스토랑
수제 샤르퀴트리와 다채로운 주류, 희소 식재료로 완성하는 특별한 미식 경험