172 레스토랑
프랑스 수련 셰프의 담백한 미식을 맛볼 수 있는 프렌치 레스토랑
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
차의 깊은 풍미와 향신료의 조화로 완성한 독창적 페어링을 실험적 감각의 고급 다이닝 공간에서 즐기는 레스토랑
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
바다의 선물로 완성되는 섬세한 프렌치 다이닝
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
나라 지역에서 나는 식재료와 생산자의 철학을 담아 오감을 만족시키는 프렌치
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리