172 레스토랑
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
차의 깊은 풍미와 향신료의 조화로 완성한 독창적 페어링을 실험적 감각의 고급 다이닝 공간에서 즐기는 레스토랑
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
바다의 선물로 완성되는 섬세한 프렌치 다이닝
회원제로 운영되는 프라이빗한 공간에서 약 300종에 달하는 빈티지 와인과 셰프가 선보이는 프렌치 요리
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
나라 지역에서 나는 식재료와 생산자의 철학을 담아 오감을 만족시키는 프렌치
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치