178 레스토랑
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
자연과 사람의 관계를 깊이 느끼는 환경을 생각한 지속가능 미식 체험
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
교토의 자연과 정서를 한 접시에 담은 채소가 주인공인 모던 프렌치
전통의 재료를 세련되게 풀어낸 현대적인 고급 비스트로
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
벨기에에서 계승 한 기술과 계절의 재료가 짜는 한 접시
숙성 부르고뉴 와인과 요리를 편안한 공간에서 맛보자
기온 투입의 기술로 매료시키는 게이세키풍 프렌치를 만끽
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
교토의 제철 재료를 일본과 프랑스식 감각으로 조화시켜 완성한 세련된 프렌치 요리