YAKINIKU TEN (西麻布 焼肉X~TEN~)

미나토구 도쿄 JPY 42,350 + 야키니쿠
브론즈
일본 식당 어워드
2024
백명점
일본 식당 어워드
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소개

메뉴와 코스

Dinner

럭셔리 코스 「환상의 타지마구로」

JPY 71,500

서빙 기간 :5월 1일〜8월 31일

본 코스에서는 타지마구로 중에서도 희귀한 【환상의 타지마구로】의 매력을 최대한으로 이끌어내어, 한 접시마다 익힘·숙성·온도 조절을 정교하게 표현하였습니다.
“지방이 소스가 된다”는 타지마구로 본연의 맛을 중심에 두고, 불필요한 조미를 덜어낸 구성으로 완성했습니다.
기간 한정·수량 한정
【환상의 타지마구로】의 진가를 체험할 수 있는 저희 가게 최고봉의 코스입니다.
소고기의 장인인 우에다 신야 씨가 키워낸 최상의 타지마소인 “타지마구로”.
연간 유통량은 극히 적으며, 희소성은 물론 그 육질은 「향기·감칠맛·투명감 있는 상질의 지방」 「잡미 제로의 깔끔한 뒷맛」으로 전 세계 미식가들을 매료시키고 있습니다.

점주 가와사키 료

・【내용】
・타지마 겐 콩소메 수프
・타지마 겐 육회 × 미야자키 크래프트 캐비어
・타지마 겐 설로인 로스트비프
・타지마 소 혀
・타지마 겐 살코기
・타지마 겐 이치보(럼프캡)
・제철 채소 샐러드
・타지마 겐 햄버그 스테이크 샌드위치
・타지마 겐 로스 샤부샤부
・가야모리 농원 고시히카리【전】 뚝배기 밥
・타지마 겐 카이노미(플랩미트)
・고베규 하라미(안창살)
・안심 스테이크 (히레 스테이크)
・타지마 겐 스키야키
・샤베트 냉면
・태양의 타마고 망고 젤라토
Dinner

프리미엄 코스

JPY 54,450
・타지마겐 콘소메 수프
・타지마겐 육회
・흑모와규 우설 국산 레몬 퓨레
・흑모와규 우설 양념
・제철 야채 샐러드
・타지마겐 햄버거 샌드위치
・타지마겐 간
・타지마겐 안심
・타지마겐 사시미
・흑모와규 우설 샤부샤부
・타지마겐 적신
・타지마겐 이치보
・흑모와규 하라미 스테이크
・타지마겐 립로스 스키야키
・와규 브레자올라 카르보나라
・시즈오카현 마키노하라산 말차 젤라토
Dinner

소라 코스 (스탠다드 코스)

JPY 42,350
・타지마겐 콘소메 수프
・자체제작 김치와 계절의 작은 반찬
・타지마겐 육회
・흑모와규 우설
・흑모와규 우설 밑부분
・흑모와규 두꺼운 우설
・제철 야채 샐러드
・타지마겐 햄버거 샌드위치
・타지마겐 간
・흑모와규 우설 샤부샤부
・타지마겐 필레 소금
・흑모와규 하라미 소스
・타지마겐 특상 갈비 소스
・타지마겐 등심 절임 달걀 노른자
・셔벗 냉면
・타지마겐 시구레니 차즈케
・시즈오카현 마키노하라산 말차 젤라토

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 사전 결제이며, 기타 현지에서 발생한 요금은 당일 현지 결제입니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 식재료 수급 상황에 따라 코스를 제공하지 못하는 경우가 있습니다.

어메니티

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 16석
영업시간 05:00 PM - 11:30 PM
정기 휴무 일요일, 연말연시 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금, 카드
흡연 가능 여부 금연
주소
도쿄 미나토구 니시아자부 1-4-46 Casa Splendid 니시아자부 B1F
東京都港区西麻布 1-4-46 カーサスプレンデイッド 西麻布 B1F
인근역
롯폰기역, 노기자카역
인근역에서 오시는 길
노기자카역에서 도보 8분
롯폰기역에서 도보 8분
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