160 레스토랑
프랑스·이탈리아 전통 기법에 일본 풍미를 더한 창의적 퓨전 프렌치
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
정감 있는 공간에서 부부가 함께 빚어내는 해산물 중심의 정통 이탈리안 다이닝
‘슈츄카 쿠신’이 선보이는 독창적 콘셉트와 풍미로 완성된 창작 중화요리를 품격 있게 경험할 수 있는 레스토랑
제철 자연산 해산물과 숯불 구이의 조화로 선사하는 궁극의 일본 요리
이시카와 그룹의 노하우로 일본, 서양, 중국의 다양한 조리 기법을 결합한 창의적 일본 요리
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
장인의 눈과 손맛으로 완성한 독창적인 셰프 특선 요리
나폴리 전통과 일본의 감칠맛이 어우러진 새로운 이탈리안
전용 계단식 논에서 재배한 쌀, 땅과 전통이 빚어낸 정통 일본 요리
제철 오사카 채소와 나니와 캇포의 진심 어린 정취를 만끽할 수 있는 미식 공간
헤이안신궁 인근에 위치한 전통을 지킨 희귀 중국 요리의 명점
에도 전통과 간사이 신선함이 만나는 특별한 스시 경험
장인력 35년의 기술이 빛나는, 희귀한 지비에와 숯불 구이의 극치
나라현의 풍요로움을 살려 전통과 정성을 담은 정통 카이세키 전문점
Bini의 동결 건조를 활용한 지속 가능한 미식 경험