27 레스토랑
교토의 미쉐린 레스토랑 ‘토리사키’의 DNA를 계승하다.
교토의 땅과 물이 빚어낸 사계의 맛을 한 상에 담아내는 쿄요리 전문점
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
다시의 풍미를 살려 교토 제철 야채의 맛과 향을 극대화한 창작 중식 요리를 선보이는 레스토랑
장인의 솜씨로 튀겨낸 신선한 식재와 예술적 플레이팅이 조화를 이루는 고품격 텐푸라
교토의 자연과 정서를 한 접시에 담은 채소가 주인공인 모던 프렌치